Come molte famiglie Abruzzesi, anche Mattia e Davide iniziano producendo in casa la loro genziana. Il padre di Mattia e i suoi antenati già producevano distillati; anche quella di Davide è una vera e propria passione per i liquori che comincia proprio con la produzione di un liquore di genziana. L’amicizia tra Mattia e Davide diventa collaborazione, e poi attività. Sperimentando varie formule, raggiungono la ricetta perfetta, dell’antica genziana abruzzese, fedele a quella dei pastori d’Abruzzo, le cui prime testimonianze risalgono a tempi remoti.